Машина для филетирования белой рыбы Baader 184 предназначена для филетирования потрошеной, обезглавленной трески, сайды, пикши общей длиной 30-70 см (0,3-2,5 кг). Обеспечивает оптимальный выход готовой продукции и высокую производительность.
Принцип работы: Рыба укладывается на сёдла брюхом вниз и хвостом вперёд. Две пары брюшных и спинных ножей, расположенные вдоль оси движения, производят надрез до хребтовой кости. Пробивные ножи входят в полость между хвостом и брюхом и делают короткий надрез справа и слева от хребтовой кости. Затем скребковые ножи входят в эту полость и срезают филе с рёберных костей. Пара разделительных ножей отделяет филе от хребтовой кости, проводя срез от основания хвостового плавника. При производстве филе с рёберными костями необходимо отключить рёберные ножи. Разделительные ножи отводят по оси в сторону, чтобы пропустить каретки. При этом они отделяют рёберные кости от хребта. Обеспечивает оптимальный выход готовой продукции и высокую производительность. Филе на выходе. Характеристики:
Требования к оператору 1 человек
Производительность 24-40 рыб/мин, плавная регулировка в зависимости от размера рыбы. Потребляемая мощность 10 кВт
Расход воды около 25 л/мин Габариты около 6,15×1,70×1,50 м
Масса (нетто/брутто): 2550/2850 кг
Характер объявления: | предложение |
Адрес: | Выхино |
Телефон: | [после регистрации] |
Промышленная доска объявлений Prom-Doska.ru |
Комментариев к записи нет. Вы можете стать первым!